Amara x Parador La Huella Takeover
Evènman sa a pase.
Eksperyans maji gastronomik Parador La Huella , youn nan restoran ki pi recheri sou plaj nan mond lan, ak yon pop-up espesyal Miami nan Amara at Paraiso soti nan mwa jen 21 jiska jen 23 . Te fonde sou sab Jose Ignacio, Irigwe, nan 2001 pa zanmi Martín Pittaluga, Gustavo Barbero ak Guzmán Artagaveytia, La Huella te ranpòte rekonesans tankou pi bon restoran nan Irigwe pa Amerik Latin nan. 50 Pi bon restoran ak pi bon restoran bò plaj sou planèt la pa magazin Bon Appetit.
Pou yon wikenn sèlman, La Huella pral pran teras dezyèm etaj la nan Amara at Paraiso , pote fwidmè griye Irigweyen ki renome li yo ak asyèt siyati nan Miami. Te dirije pa chef Vanessa González, pop-up la pral rkree anbyans dekontrakte La Huella a bò plaj la ak mizik ap viv ak opinyon sansasyonèl bò dlo. Chak aswè kòmanse ak yon bwason akeyi fabrike pa mixologist plon La Huella a, ki te swiv pa kanape pase ak yon dine kat-kou, fanmi-style pè ak ven Irigwe pa Brazos.
Meni an gen espesyalite bò lanmè ak vyann griye, ki gen ladan Crudo de Mar tartare, Caviar Tostada ak Black River Caviar, Woma al Ajillo, Squid Ink Paella, ak Braised Lamb Shoulder. Pou desè, apresye klasik La Huella tankou Lemon Crostata ak Dulce de Leche Volcano. Pop-up la pral ofri tou kolasyon, ak opsyon tankou Gazpacho frèt, La Huella Ceviche, Pumpkin ak Queso Blanco Empanadas ak Griye Pwason lokal ak dyondyon griye, gato polenta kroustiyan ak ayioli. Desè yo enkli Tat Fwi Pasyon ak Chaja, yon gato eponj Irigweyen kouch ak fwi sezon.
Dine pop-up yo, pri a $ 250 pou chak moun, ap fèt vandredi jen 21 ak samdi jen 22 , ak yon sèl chita nan 7:30 PM ak kolasyon an, pri a $ 150 pou chak moun, ap fèt dimanch jen 23 nan 1:00 PM Pa rate opòtinite eksklizif sa a pou w jwi gou Parador La Huella nan yon anviwònman panoramique Miami. Kounye a, rezèvasyon yo louvri pou evènman sa a pou yon tan limite.
