Yon Sware ak Chef Clarice Lam
Evènman sa a pase.
Join ki renome chef patisri Clarice Lam nan Books & Books nan Vandredi, Desanm 13 pou yon sware espesyal diskite sou dènye liv kwit manje li a, Breaking Bao: 88 Kwit ak ti goute soti nan pwovens Lazi ak pi lwen . Nan koleksyon vizyèlman frape sa a, Lam prezante yon gran varyete resèt pan-Azi, melanje gou tradisyonèl ak teknik klasik franse. Soti nan pen bao ak ti goute bon plat rive nan desè kreyatif, liv la ofri yon bagay pou boulanje nan tout nivo.
Liv yo pral disponib pou achte nan evènman an, ak tikè yo gratis, sa ki fè li yon opòtinite pafè pou rankontre chef la ak dekouvri nouvo enspirasyon gastronomik.
Clarice Lam se yon chef patisri selebre ak plis pase yon deseni eksperyans nan restoran Vil Nouyòk la Scene . Li te travay nan etablisman ki renome tankou Thomas Keller's Bouchon Bakery ak Jean-Georges Vongerichten's Spice Market , epi li te sèvi kòm chèf egzekitif nan Chocolate Room nan Brooklyn. Pi miyò, Lam te premye chef patisri nan Kimika, yo te nonmen youn nan pi bon nouvo restoran Condé Nast Traveler nan. 2021 ak yon semifinalis James Beard nan 2022 . Lam te parèt tou nan emisyon popilè pou kwit manje, tankou Beat Bobby Flay ak Best Baker in America , kote li te yon semifinalis.
