Yon sware ak Ilan Stavans ak Margaret Boyle
Evènman sa a pase.
Eksplore moun rich yo Fusion tradisyon gastronomik jwif ak Meksiken ak Pwofesè Ilan Stavans ak Margaret Boyle nan Books & Books nan Coral Gables . Nan madi, janvye 14 , otè yo pral diskite sou nouvo liv yo, Sabor Judío: The Jewish Mexican Cookbook , yon eksplorasyon an pwofondè nan manje, kilti ak istwa jwif ak Meksiken.
Prezante 100 resèt pèsonèl, Sabor Judío fouye nan ki jan kuizin jwif ak Meksiken te mare pandan plizyè syèk, soti nan dejene ak dine staples nan asyèt pou Shabbat ak jou ferye jwif yo. Ansanm ak resèt yo, liv la trase istwa imigrasyon jwif yo nan Meksik ak evolisyon gou sa yo diferan. Evènman sa a gratis, epi kopi liv la ap disponib pou achte. Se yon opòtinite pou konekte ak de otè ki genyen prim epi jwenn yon insight sou eritaj gastronomik dinamik sa a.
Entelektyèl ak kritik jwif Meksiken Ilan Stavans se Pwofesè Lewis-Sebring nan Syans imanitè ak kilti Amerik Latin ak Latino nan Amherst College. Margaret Boyle se direktè Etid Amerik Latin, Karayib ak Latinx nan Bowdoin College ak yon pwofesè asosye nan Lang ak Literati Romans.
