Soti nan rasin ansyen rive nan plak modèn

S'angajè nan yon vwayaj gastronomik ki eksplore eritaj divès nan cuisine jwif-Izrayèl ak siyifikasyon kiltirèl li yo. From Ancient Roots to Modern Plates , ki te òganize nan mize jwif Florid lendi mas 3 , fouye nan evolisyon tradisyon sa a gastronomik diferan.

Prezantasyon kolaborasyon sa a pa Jewish Museum of Florida-FIU ak Steven J. Green School of International & Public Affairs egzamine kijan enfliyans istorik, modèl migrasyon ak dinamik sosyal yo te fòme kilti manje Izraelyen kontanporen. Aswè a pran yon apwòch antwopolojik pou konprann relasyon ki genyen ant sosyete Izraelyen ak pratik gastronomik li yo.

Envite yo pral akeyi ak bwason gratis anvan konferans la, anviwònman The Stage pou yon diskisyon eklere sou entèseksyon manje, kilti ak idantite. Apre prezantasyon an, patisipan yo ka fè eksperyans konsèp sa yo an premye pandan yon resepsyon ki prezante yon seleksyon asyèt ki montre tèm aswè a.