SOBEWFF® Overtown EatUp!
Evènman sa a pase.
Overtown EatUp ! retounen dimanch fevriye 25 pou dezyèm ane konsekitif li ak yon omaj bay tradisyon gastronomik rich ak fyète kiltirèl kominote Overtown Miami an. Prezante kòm yon pati nan South Beach Diven ak Manje Festival la 2024 seri evènman sa a, degustasyon sa a, òganize ak òganize pa James Beard Award-genyen chef, pèsonalite televizyon ak otè liv kwit manje Marcus Samuelsson, pral klere yon spotlight sou cuisine lokal la ak kilti ki rete entegral nan istwa Nwa vil la.
Mete sou yon seri sant komèsyal pou pyeton Overtown, Overtown EatUp! bay yon anbyans pafè pou yon seri gwo chèf Overtown pou montre talan yo. Ansanm, chèf talan sa yo pral kreye yon meni dinamik gou, ki konplete pa bon diven ak cocktèl ki soti nan pòtfolyo Wine & Spirits Southern Glazer la. Zafè apremidi sa a pwomèt pou evoke son ki vivan nan epòk gran Overtown a lè lejand tankou Duke Ellington, Ella Fitzgerald, Sam Cooke ak Aretha Franklin te frekante Teyat Lirik Istorik ki toupre a epi yo te sosyalize nan Clyde Killens Pool Hall, kounye a kay Red Rooster Overtown. . Yon melanj de respè ak distraksyon, Overtown EatUp! kanpe kòm yon od sensè pou "Harlem nan Sid la" ak enfliyans li sou fòm modèn Miami.
Chef envite ane sa a gen ladan Osei "Chef Picky" Blackett nan Ariapita, Karim Bryant nan Lil Greenhouse Grill , Shelly Flash nan 2 Girls & a Cookshop, Kenny Gilbert nan Red Rooster Overtown, Donaven Jackson nan Jackson Bros Ice Cream, Amaris Jones nan Chick N Jones, Serigne Mbaye nan Dakar Nola, Millie Peartree , Daren Reid nan PurpleLit Oyster Company, Derek Turton nan World Famous House of MAC ak Stephanie Wooten nan Cornycopia.
Pwodiksyon nan evènman ane sa a pral ale nan Chaplin School of Hospitality & Tourism Management FIU a, ki espesifikman asiyen kòm finansman bous pou elèv ki soti nan Overtown.
Mwa Istwa Nwa
