Cote Miami

Depi fevriye 2021 , Kore Steakhouse COTE NYC ki te nominasyon pou Prim James Beard ki gen yon zetwal Michelsens ak yon pòs Miyami a ap sèvi yon gwo kuizin Koreyen nan Design District Miami. Restoran nan 5,892 pye kare konbine gou fonse nan babekyou Koreyen ak ambians klasik nan yon steakhouse Ameriken. Rezilta a se yon bon eksperyans manje ki gen sèvis siperyè, engredyan klas mondyal ak yon pwogram bwason ki pa gen anpil chans.

Chef egzekitif David Shim ki te dirije, atik meni siyati COTE yo genyen ladan yo vyann bèf ki gen laj sèk USDA pou 45 jou ak asyèt bò kote ki gen anpil eleman nitritif, ki rich ak pwobiotik; yon Fèt Bouche ak chwa chè a nan kat koupe vyann chwazi akonpaye pa yon varyete de asyèt koreyen; ak yon eksperyans Steak Omakase ki wo. Dous, entim, 100 + Syèj kote moun manje gen yon gri ki pa lafimen sou chak tab. Genyen tou yon chanm elabore sèk-aje ak de chanm manje prive.

COTE a 1200 + lis diven te nominasyon pou "Pwogram diven eksepsyonèl" de ane konsekitif nan yon ranje pa James Beard Foundation la epi tou li bay Florida Sommelier. Lòt prim remakab genyen ladan yo 2022 Gid MICHELIN Florida Star Revelation ki rekonèt mak COTE kòm youn nan de sèlman restoran Ozetazini ki gen zetwal MICHELIN nan plizyè vil.