Phuc Yea
Manje & Bwè
Vyetnamyen
Nan2011 ,Phuc Yea louvri nan Downtown Miami kòm yon konsèp pop-up. Koulye a, li te louvri kòm yon restoran pèmanan nan Miami anUpper East Side . Alimenté pa hip-hop fin vye granmoun-lekòl la, grafiti ak yon lanmou pou lavi, pwononse Zapata ak Meinhold nan cuisine Vyetnamyen pwofondman enspire pa gou yo nan Mekong la, men kole ak eksperyans pèsonèl yo ak estil pou kwit manje. Manje a se klèman 'leur', vibran, fonse ak kouch. Sa a se pa yon restoran tipik Vyetnamyen. Li pa sèvi Pho oswa tradisyonèl brase-Fries ak asyèt flotè. Elimine nenpòt nosyon prejije nan "sa ki yon restoran Vyetnamyen yo ta dwe". Li, sepandan, ofri yon seleksyon vaste nan asyèt pwofondman rasin nan gou Vyetnamyen ak engredyan kwake kole ak Piquant, fonse richès Cajun.
Pwen de vi Michelin Gid la
MICHELIN Bib Gourmand: Bon kalite, bon valè pou kwit manje.
Pa gen anyen sibtil sou Mash-up Chef Cesar Zapata ak Ani Meinhold ki rauque Vietnamese nan distri MiMo. Yon konpoze konkrè ki vlope nan glo
Dirabilite
Patnè te rapòte efò dirabilite sa yo. Tanpri kontakte yo dirèkteman pou plis detay.
Manje ak Bwè Pratik dirabilite:
- Pratik Rediksyon Fatra Manje
Aksesiblite
Patnè te rapòte efò aksè sa yo. Tanpri kontakte yo dirèkteman pou plis detay.
Pakin aksesib
Twalèt aksesib
Bèt sèvis yo pèmèt
Chèz woulant-zanmitay andedan pasaj pyeton
Gwo meni enprime
